2009年09月27日

マイ傘ブーム!?

マイコップ・マイ箸に続き今度はマイ傘が人気になっているらしい。確かにビニール傘も便利で安い。安いので壊れれば捨てればいい。でも時代はエコ。
エコロジーとファッション性の両面から、使い捨て傘を見直す機運が高まっている。若者を中心に、値が張ってもおしゃれな傘を買う人が増え、傘業界は傘を長く使う啓発活動を展開。芸能人らが協力した「マイ傘」推進運動や、ビニール傘のリサイクルも始まった。

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2009年09月25日

生キャラメルに挑戦

ちょっと時間があったので・・・。連休の最終日、花畑牧場の生キャラメルに挑戦しました。味、口どけは最初にしては合格点。まぁ下記レシピ通りにすれば大失敗はないと思いますが。ただ、固まってもなかなか一口サイズ切れないんです。(ひっついてしまって)ちょっと欲張って一回で多く作ろうとしたのが原因と思います。思うに生キャラメルのポイントは作ることより出来上がった生キャラメルをいかに上手に切り分けるかかもしれません。

【材料】
材料 分量
生クリーム 200cc
バター 20g
牛乳 150cc
バニラビーンズ 1/5本
グラニュー糖(砂糖) 120g
ハチミツ 10g
水あめ 10g
【用意するもの】 
オーブンペーパー、氷水、型、バター(型に塗る)

【作り方】
1.生クリーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れ、弱火にかける。
2.砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で25分煮詰める。
 (温度110度)
3.キャラメル色になれば完成だが、確認作業としてキャラメルが固まるのかということで、冷水にキャラメルを入れてみる。

4.型などに流し入れ、冷凍庫で10〜15分冷やし固める。
5.食べやすい大きさにカットして、オーブンペーパーで包めばOK、冷蔵庫で保管しよう。


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2009年09月24日

ガソリンの地域差にびっくり

シルバーウィークも終わり本日から仕事です。シルバーウィーク期間中は1泊2日で伊良湖にキャンプに行ってきました。行く前の日(9月20日)に京都でガソリン(セルフ)で入れた時の価格が1L:116円でしたが、帰り道(9月22日)に愛知でガソリン(セルフ)で入れた時の価格は1L:129円でした。すごい地域差です。1L:13円の差。
ちなみに京都に帰って(22日)スタンドを見ると116円から119円位でした。庶民には13円の差はキツイですね。

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